Falar sobre o restaurante Estaminé é fácil. Afinal, é o único que existe na Ilha Deserta, no Algarve.

Claro que só isso não é indicativo que é bom. Mas, neste caso, e sorte para quem está de visita, o Estaminé é mesmo bom.

Mal desembarcamos na Deserta, trazidos por um dos barcos da Amaris, que, de resto, detém também o restaurante, deparamo-nos longo com um longo passadiço em madeira que vai dar a uma estrutura, também ela toda em madeira, onde se encontra o Estaminé.

Não fazia sentido ser de outra maneira. Um edifício em betão feria a paisagem e o meio ambiente desta ilha-barreira, inserida no Parque Natural da Ria Formosa.

Da Ria Formosa para o menu do Estaminé

Ao entrarmos no restaurante Estaminé encontramos um espaço cheio de luz, já que o restaurante está rodado de janelas, na sua maioria viradas para a praia.

O facto de estar na Ria Formosa leva a que as grandes estrelas da carta deste restaurante sejam oriundas destas águas.

Das ostras, às ameijoas, ao camarão, todos têm lugar à mesa, quer seja em mariscada ou em arroz caldoso.

Também o peixe da costa, grelhado ou no forno, faz as delícias de quem vai ao restaurante Estaminé.

Se é uma pessoa de carne, também há algumas opções, embora a escolha não seja grande.

Já que está no Algarve, a minha sugestão é que escolha pratos típicos desta região.

No meu caso, optei para entrada pela muxama de atum e uma sopinha de peixe, seguido de xarém de marisco da ria como prato principal. Estava tudo delicioso!

Mas havia ainda outras iguarias locais, como as lulinhas à algarvia ou as lulas da “avó Belmira”.

Visitar o restaurante Estaminé na Ilha Deserta

Apesar da Ilha Deserta ser mais procurada durante os meses de verão, o restaurante Estaminé está aberto o ano todo, pelo que pode apanhar um shuttle e ir até lá.

Em todo o caso, sendo verão ou inverno, a minha sugestão é que marque com antecedência, em especial se estiver com vontade de ir ao fim de semana.

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